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Design, cultura del cibo e del territorio

2020

L’ambito del “design per il territorio” si è progressivamente arricchito dall’interesse crescente e diffuso per il cibo, per la sua rilevanza nella qualità della vita delle persone e dell’ambiente e inoltre per l’efficacia delle produzioni dell’agro-alimentare nel rafforzare l’identità dei territori. Il design, disciplina che comunica ed elabora il racconto dei saperi tradizionali,è diventato un importante attore dello sviluppo della cultura del cibo, aspetto fondamentale della storia dell’uomo. Le letture socio-antropologiche per altri versi, invitano a considerare anche il design come un’attività primaria dell’essere umano. La riflessione sulla “dimensione antropologica del design”, perme…

Settore ICAR/13 - Disegno IndustrialeCultura del cibo territorio design partecipativo design dell' informazione SiciliaCulture of food territory participatory design information design Sicily
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Mappe della contemporaneità. Visualizzare la complessità per vivere, comprendere, partecipare.

2020

Si propone una riflessione sulle modalità di visualizzazioni della complessità di contesti territoriali, rese possibili dalle tecnologie dell’informazione connesse agli open data; uno scenario che evidenzia la rilevanza oggi di strumenti e competenze del design della comunicazione e dell’informazione, proponendo una nuova centralità della “mappa”, strumento e modello contemporaneamente di conoscenza, rappresentazione e trasformazione del mondo. Il contributo indaga come le diverse declinazioni di visual mapping, che connettono un contesto reale fisico-geografico ai molteplici livelli di informazione disponibili, possono alimentare nei cittadini consapevolezza e partecipazione a supporto di …

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